Nachdem ich mich lange nicht ans Fermentieren rangetraut habe, bin ich mittlerweile im Fermentier-Fieber und mache Gemüse so lecker lange haltbar. Wie’s geht, erkläre ich hier.
Ein KommentarVegane Prinzessin Beiträge
Die Zucchini- und Tomatenernte werden zu einer fruchtig-scharfen Tomatensauce, die direkt für den Winter eingekocht wird. Einfach und günstig!
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Ich bin im Einkochfieber. Heute zeige ich euch, wie ich meine Zucchini für den Winter durch Einkochen haltbar mache. Das Gemüse ist richtig schön knackig,. duftet wundervoll und schmeckt super einfach so oder mit Pasta. Der Winter kann kommen!
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Dies Jahr steht bei mir besonders das Thema „Haltbarmachen und Konservieren“ im Fokus. Neben dem Einkochen von Lebensmittel habe ich mit dem Fermentieren beschäftigt und…
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Dank Gemüsegarten bin ich dies Jahr auch zum Einkochprofi geworden. Und habe hier eine Anleitung, wie ihr richtig und sicher einkocht.
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Seitdem ich mein eigenes Gemüse im Garten habe, ist auch das Thema Einkochen für mich interessant geworden. In anderen Artikeln habe ich bereits eine Anleitung zum sicheren Einkochen sowie meine Hilfsmittel zum Einkochen vorgestellt und möchte in diesem Beitrag wichtige Infos zum richtigen und sicherem Einkochen geben.
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Dank meines Gartens und den unglaublichen Mengen, die ich dort ernten konnte, habe ich mich ausgiebig mit dem Thema Einkochen beschäftigt und habe hier mal…
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Heute gibt es ein schnelles Basic-Rezept für Bärlauchöl. Rezept darf man’s fast nicht nennen (drei Zutaten! fünf Minuten Zubereitungszeit!), aber ich finde, es darf hier…
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Typisch Veganer: Immer bauen sie aus Gemüse irgendwelche Fleischgerichte nach. vegane Frikadellen aus Spitzkohl und Reis? Also wirklich. Und das soll schmecken? Klaro! Die Corona-Zeit…
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Heute gibt es ein total leckeres, fruchtiges Joghurtdessert, das ich zu meinem Geburtstag aufgetischt habe. Vorteile: es geht super schnell, ist einfach zuzubereiten und keiner…
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