Heute auf der Speisekarte: Die Pizzasuppe, meiner Meinung nach die Königin unter den Suppen. Warum? Was wären Feiern ohne Essen? Und wer kann sowohl Suppen- und Eintopffreunde als auch die Pizzafanatiker besser unter einen Hut bringen als eine leckere Pizzasuppe?

Neben diesem Vorteil zeigt die Pizzasuppe auch noch ihre Talente, wenn viele Leute beköstigt werden müssen. In kurzer Zeit kann das Essen für viele Leute auf den Tisch gebracht werden – einzige Bedingung: ein großer Topf!

Also erinnert euch an die Pizzasuppe bei der nächsten Party oder wenn ihr Umzugshelfer verköstigen musst. Mit etwas Baguette dazu können ganze Horden gesättigt werden.

Ich bin kein großer Pizzafan, aber Suppen und Eintöpfe mag ich sehr gern. Und auch die Pizzasuppe hat es mir angetan – mit viel frischem Gemüse und etwas Sahne ist sie deutlich gesünder als normale Cremesuppen, aber dennoch umglaublich lecker und sooo schnell und einfach zubereitet- und am Besten für viele Leute zu machen.

Seid ihr genauso begeistert wie ich?

Tipps:

• Man kann die Suppe auch super Vorbereiten – dazu am Besten die Suppe ohne Sahne zubereiten und diese beim Erwärmen dazugeben.
• Wer irgendwas nicht mag, kann so ziemlich alles austauschen – Grünkernschrot durch Sojaschnetzel, Tofu oder auch das fertige Veggie-Hack aus dem Kühlregal, statt Pilzen Kidneybohnen, … oder auch einfach weitere Gemüsereste dazugeben oder irgendwas weglassen
• Statt veganer Sahne kann man auch super Creme Vega nutzen
• Wer die Pizzasuppe ohne Sahne etwas einreduziert, hat auch eine ganz gute Nudelsauce – Bolognese-Art

Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept für die tolle Partysuppe,
Sandra

Andere Rezepte, die sich gut für eine Party eignen, findet ihr übrigens unter dem Tag „Party“ 😉

Andere Suppen und Eintöpfe gibt es natürlich auch noch bei der veganen Prinzessin, und zwar unter dem Tag „Suppe“ bzw. in meiner Suppen&Eintöpfe-Kategorie.
Viel Spaß beim Stöbern!